C’est une tradition depuis plus de 100 ans, sur les grands boulevards parisiens, les promeneurs se bousculent dès la mi-novembre, pour découvrir les vitrines des grands magasins. Pour ceux qui les prépare… le défi commence bien plus tôt et il leur faut rivaliser d’imagination pour se renouveler, tout en conservant l’esprit de Noël. Pour être prêts au mois de novembre, les préparatifs commencent dès le mois de mars. A Noël, il y a le plaisir des yeux… et aussi celui des papilles. C’est l’une des périodes les plus chargées pour les traiteurs. Chez Lenôtre, après l’Alsace l’an dernier, le chef Guy Krenzer et sa brigade vont devoir élaborer une collection complète sur le thème de la Provence. Pendant huit mois, nous avons suivi le quotidien de ces petites mains, qui font de Noël un moment d’exception.
TF1 - Reportage Découverte - 60mn
REALISATION : Pauline GIRAUDY
IMAGES : Pierre DEHOORNE / Mathieu DUBOSQ / Julie LEDRU / Yvan DUPONT / Diane CACCIARELLA / Erik WORINGER / Franck TUSOLINI / Albéric JOUZEAU
MONTAGE : Mathieu DUBOSQ
